西安小寨乐器培训班

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简述信息一览：

• 1、羌族人的生活习俗

羌族人的生活习俗

羌族人的生活习俗主要包括以下几点：饮食习俗：必备美酒：羌族人每逢节日、婚丧、祭祀、聚会、待客或换工劳动时，除准备丰盛的饭菜外，还必备美酒。九大碗：无论年节或待客，羌族都以“九”为吉，因此宴席时要摆九大碗，菜肴与川菜相似。

羌族的饮食习俗简介如下：主食习惯：羌族以米为主食，同时也喜食玉米、土豆，辅以小麦、青稞及荞麦。常见的吃法是玉米内加菜，把青稞与小麦做成炒面。主食大都离不开“面蒸蒸”，且民间大都一日两餐，中午在外劳作时吃馍馍打尖。副食与调味品：副食主要包括蔬菜、豆类及肉食等。

羌族在节日庆典、婚丧嫁娶、祭祀仪式、聚会、待客以及换工劳动等场合，总是准备丰盛的美食和美酒。他们深信“九”为吉祥之数，因此在宴席中都会上九大碗，菜肴与川菜无异。炖全鸡是他们的特色菜肴，习惯用竹签将鸡头撑起，使其昂首挺立，以此飨上宾，如舅父等尊贵客人。

羌族在庆祝节日、婚丧仪式、祭祀活动、聚会、待客或进行换工劳动时，除了准备丰盛的饭菜外，美酒也是必不可少的。在年节或待客时，羌族人特别注重数字“九”，认为它代表着吉祥，因此宴席上都需摆置九大碗，菜肴风格与川菜相似。

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